爆炒鱼籽
[主料]
鱼籽：适量
[辅料]
辣椒：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：微辣
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[爆炒鱼籽的做法步骤]
1、鱼籽洗净，除去那层薄膜。
2、辣椒切丁，姜蒜切片。
3、热锅冷油爆香姜蒜片。
4、鱼籽放入锅中爆炒，调入适量料酒。
5、加入辣椒同炒。
6、辣椒炒软，调入适量盐和味精。
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