超简单可可杏仁饼干
“ 昨天看看我的全部日志，烘焙类的还真不多。里面还是没有正规的戚风呢，吃了那么长时间的土司面包，没有一篇关于吐司的日志。我要快快补上。
上一篇香柠饼干受到了大家的喜欢，但是照片还需要加强，我会慢慢的有所改进的。”
[主料]
低筋面粉：130克
可可粉：20克
[辅料]
黄油：80克
糖粉：60克
鸡蛋：25克
杏仁：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：普通
[可可杏仁饼干的做法步骤]
1、黄油软化以后，加入糖粉，搅拌均匀。慢慢搅拌到糖粉和黄油混合均匀就可以了，不要把黄油打发。
2、向黄油里加入鸡蛋，并搅拌均匀。鸡蛋分两次加入效果更好（搅拌到第一次的鸡蛋和黄油完全融合再加下一次）。
3、低筋面粉和可可粉混合过筛，倒入黄油糊里，再加上杏仁。
4、使面粉和黄油完全混合，成为面团。
5、把面团整成条状，用保鲜膜包好， 放入冰箱冷藏半个小时以上。
6、冷藏好的面团 切成薄片，码在烤盘上。
7、烤盘放入预热好190度的烤箱，烤12分钟左右。取出，冷却后密封保存。
所属分类： 糕点 烘焙 饼干