炒馒头
“ 做的6个刀切大馒头吃不完滴吃了，汗，下次得做迷你点的，少量就好。”
[主料]
馒头：适量
[辅料]
鸭蛋：适量
火腿肠：适量
青瓜：适量
[配料]
盐：适量
橄榄油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[炒馒头的做法步骤]
1、火腿肠、青瓜。
2、将火腿肠、青瓜切丁。
3、鸭蛋三个。
4、鸭蛋打成蛋液，加点盐（三个鸭蛋液，刚好浸拳头大小的一个馒头的量）。
5、两个馒头。
6、馒头切丁。
7、泡在蛋液中（时间不要泡太久喽）。
8、坐锅点火，倒入适量橄榄油，倒入过蛋液的馒头丁，翻炒，蛋液凝固时关火盛出。
9、锅里不放油，倒入火腿肠青瓜丁，炒热。
10、将炒好的馒头倒入，加黑胡椒粉拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
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