素炒茼蒿
[主料]
茼蒿：300g
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
葱花：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒茼蒿的做法步骤]
1、锅内加入少许油，然后加入葱花。
2、加入切好的茼蒿。进行翻炒。
3、茼蒿比较嫩，不能炒时间太差。翻炒片刻加入生抽和盐。即可出锅。
4、炒好的茼蒿。炒完巨少，也就一个人吃的量。
[小窍门]
茼蒿很嫩，炒完缩水较严重。建议比其他菜的量多买一些。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐