豆腐盒子
[主料]
豆腐：一盒
玉米：适量
[辅料]
红萝卜：适量
青豆：适量
咸肉：适量
蟹肉：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[豆腐盒子的做法步骤]
1、豆腐用小刀挖方洞，先用刀划出洞的轮廓，再用汤匙或茶匙挖空里面再把豆腐隔水蒸15--20分钟左右。
2、咸肉、蟹肉切碎，准备好玉米、青豆和红萝卜。
3、先起锅爆咸肉，等其出油时再放蟹肉。
4、再倒入玉米、青豆和红萝卜，兜匀、点入精盐、胡椒面和少许料酒，再翻匀，这样，豆腐里面的料做成了。
5、再将以上材料放入已蒸好的豆豆腐里。将剩下的材料做炒饭。
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