芦笋豆角炒肉丝
[主料]
芦笋：250g
[辅料]
豆角：150g
肉丝：100g
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芦笋豆角炒肉丝的做法步骤]
1、芦笋去皮，切滚刀块，豆角去掉头尾，切跟芦笋差不多长短的段。
2、瘦肉切丝，加入生粉，盐，一点点糖，跟一小勺调和油，搅拌均匀，待用。
3、热锅凉油，放入蒜末，爆香，再放入芦笋，翻炒片刻，加入豆角炒，放入一点点盐，豆角变色后加入肉丝快速翻炒，肉丝变色就可以出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐