可乐鸡翅根
[主料]
鸡翅根：12个
生姜：2块
葱：适量
干辣椒：2个
八角：2个
茴香：适量
桂皮：适量
[辅料]
可乐：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[可乐鸡翅根的做法步骤]
1、将鸡翅根放入水中煮三到五分钟，从锅中捞出，用清水冲洗干净。
2、将准备好的葱，蒜，姜，辣椒切好。
3、准备好所有的调味料。
4、准备好一瓶可乐。
5、将葱姜蒜下入锅中爆炒五秒。
6、将翅根倒入锅中炒三分钟，加入适量的盐，生抽，再炒两分钟，倒入可乐，再加适量的清水，开大火烧十五分钟，然后再开小火煮约分钟，将翅根翻炒均匀，盖上锅盖，小火煮十分钟。
7、加入少许料酒，最后收汁。
8、大功告成啦，味道非常棒。
[小窍门]
火候要恰到好处呦。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐