双味如意卷
[主料]
大白云豆：500克
红豆沙馅：适量
山楂糕：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[双味如意卷的做法步骤]
1、将豆洗净用清水泡1天。
2、泡透后去皮。
3、..........
4、把去了皮的豆放入中加水大火煮10分钟，改小火再煮30分钟。
5、........
6、豆子煮烂后倒入纱布袋中控干水份。
7、将山楂糕切条，豆沙馅也搓成与山楂糕相同的长条备用。
8、然后用勺子碾成泥。
9、.........
10、取一半豆泥装入保鲜袋中擀平，分别在两头放上馅，然后从两头往中间卷成如意卷，再切成1厘米厚的小块即可。
11、分别在两头放上馅，然后从两头往中间卷成如意卷，再切成1厘米厚的小块即可。