电饭煲蛋糕
“ 松软无比，低糖配方！30分钟搞定，1分钟吃光~”
[主料]
普通面粉：70g
鸡蛋：4个
牛奶：100ml
[辅料]
白砂糖：50g
食用油：10g
口味：甜香
耗时：半小时
难度：普通
[电饭煲蛋糕的做法步骤]
1、蛋黄蛋清分离。
2、蛋清加入20g白糖。
3、打蛋器打发蛋清至筷子立着不倒即可。
4、打发后的蛋清，待用。
5、蛋黄加10g食用油、30g白糖、100ml牛奶、70g面粉搅拌成无颗粒面糊。
6、⚠️打发后的蛋清需分3次倒入面糊，并依次搅拌均匀。
7、依次搅拌均匀。
8、电饭煲预热15分钟后，锅底抹油倒入面糊，上下震动出气泡。
9、按煮饭或蛋糕键至自动跳闸即可。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 烘焙 下午茶