咖喱牛肉
“ 咖喱口味的菜，最喜欢的还是这道咖喱牛肉，有肉有菜，用椰汁代替水，味道浓郁，拌饭特别好吃！”
[主料]
牛肉：250g
土豆：100g
胡萝卜：100g
洋葱：50g
[辅料]
咖喱块：100g
椰汁：500ml
口味：咖喱
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[咖喱牛肉的做法步骤]
1、食材改刀均匀的块儿。
2、锅中放少量油，放入牛肉块煸炒。
3、炒至外表变色。
4、放入洋葱煸炒。
5、放入胡萝卜煸炒。
6、放入土豆煸炒。
7、翻炒均匀，倒入椰汁。
8、咖喱可以整块放入锅中，也可切小块，快速煮化。
9、放入咖喱块。
10、搅拌至咖喱块融化。
11、盖上锅盖，小火炖煮。
12、汤汁浓稠，即可出锅。
13、一碗浓郁的咖喱牛肉。
[小窍门]
1、、这块肉有点偏肥，所以只要一点点底油即可，肉瘦可适量增加油量。
2、、椰汁的用量，只要没过菜即可。
3、、喜欢浓稠口感的，就加一整盒咖喱。不喜欢就放一半。
使用的厨具：炒锅
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