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肉松吐司
[主料(2个吐司量)] 高筋面粉:500g 牛奶:310g 鸡蛋:60g 糖:50g 盐:6g 酵母:6g 黄油:50g [辅料] 肉松:适量 沙拉酱:适量 香葱:适量 口味:咸甜 工艺:烤 耗时:数小时 难度:普通 [肉松吐司的做法步骤] 1、主面团除黄油以外所有材料放面包机揉20分钟。 2、加入软化好的黄油揉半小时。 3、揉好啦。 4、看看,膜挺漂亮的吧。 5、发酵至2倍大。 6、发酵好的面团分2分揉圆盖保鲜膜松弛15分钟。 7、自己做的肉松备好。 8、取一份松弛好的面团擀成长方形,抹上沙拉酱,撒上肉松和香葱,切块摞好放入吐司盒。 9、我一份切块一份做成辫子的。 10、二发好再撒适量肉松挤上沙拉酱。 11、二发至9分满入180℃预热好的烤箱烤40分钟,出炉放烤网上晾凉。 12、放吐司盒二发。 13、撕开一块,尝尝,甜咸口味,特别香。 使用的厨具:烤箱 所属分类: 烘焙