燕麦酸奶沙拉
“ 喜欢吃燕麦，尤其是粗加工的那种。粗加工的燕麦，更完整的保留了燕麦的营养和燕麦的原香，我用燕麦先蒸了一碗饭，麦香味很浓郁，而且口感也很好，软糯中还有点筋道，蒸了后拌了酸奶，做成酸奶燕麦沙拉，好吃极了。”
[主料]
钢切燕麦粒：70g
大米：30g
原味酸奶：1瓶
[辅料]
蜂蜜：适量
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[燕麦酸奶沙拉的做法步骤]
1、钢切燕麦粒，是整粒燕麦切了2--3段，完整保留了燕麦的营养和香味。
2、加了一点点大米。
3、淘洗干净，加等量的水。
4、水开后蒸25分钟。
5、蒸好的燕麦倒出来，加适量的蜂蜜。我因为用的酸奶也是没有加糖的，所以加了一点蜂蜜。
6、拌均匀后又放了几粒枸杞和白果。
7、自制的原味酸奶，倒入碗底。
8、把拌好的燕麦铺在酸奶上就可以享用啦。
[小窍门]
我配的自制的原味酸奶，所以加了点蜂蜜。如果不想吃甜的，可以不加。也可以用买来的酸奶做。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 甜品 下午茶