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五香花生米(微波炉版)
[主料] 生花生米:500g [辅料] 食盐:15g 大料:3瓣 花椒:10几粒 香叶:3片 辣椒:3个 丁香:10个 小茴香:2g 口味:原味 难度:未知 [五香花生米的做法步骤] 1、备好辅材。 2、花生米泡一泡,洗净。 3、将辅材全部倒入,放入食盐。 4、坐锅点火,用筷子搅拌均匀。 5、锅开3分钟后关火,腌制4个小时左右。 6、控干水分,将辅材挑出。 7、放入微波炉中大火微波,4分钟一次先微3次,然后改2分钟一次,在往后1分钟一次,一直到花生米没有水分了,基本就熟了。时间大概在15分钟左右,因为微波炉是有差异。 8、加工中用两个碟子来回倒着用。 9、成品。 所属分类: 小菜 家常菜