蒸螃蟹
[主料]
螃蟹：适量
[辅料]
生姜：适量
蒜子：适量
[调料]
醋：适量
白酒：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蒸螃蟹的做法步骤]
1、原料。
2、将姜，蒜切末。
3、螃蟹用刷子刷干净，加少许白酒让螃蟹吐杂质。
4、螃蟹肚子朝上放姜片，蒸熟。
5、取一个碗加姜末蒜末加醋加香葱。
6、螃蟹蒸好后，放蘸料上锅焖一会。
7、成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐