南瓜豆沙卷
“ 南瓜就是有魅力，自带美美哒颜色，做什么都漂亮，过年了，各式南瓜美食做起来吧！”
[主料]
南瓜：150g
[辅料]
自发粉：300g
白糖：适量
豆沙馅：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[南瓜豆沙卷的做法步骤]
1、食材，自发粉，蒸熟的南瓜泥。
2、南瓜泥中加入白糖和自发粉。
3、和成面团，稍微等待醒发。
4、切成剂子。
5、豆沙馅备用。
6、拿一个剂子擀圆包入豆沙馅。
7、收口压扁。
8、再擀开。
9、从底部卷起。
10、如图，都做好，等待发酵。
11、冷水入锅蒸制15分钟，焖5分钟。
12、成品！
[小窍门]
天冷了，蒸好不能立刻拿出来，要多焖一下，蒸锅内温度高，外面冷，立刻拿出会遇冷塌陷！
使用的厨具：蒸锅
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