炝炒芹菜
[主料]
芹菜：400克
干辣椒：一个
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炝
耗时：十分钟
难度：简单
[炝炒芹菜的做法步骤]
1、准备好芹菜，清洗干净。
2、芹菜切成小段。
3、起锅烧油。
4、油七成热时，下干辣椒煸香。
5、下芹菜梗翻炒断生。
6、下芹菜叶翻炒断生，至软，加盐、鸡精调味，翻炒均匀出锅。
7、起锅装盘，好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜