红烧土鸡
“ #肉菜#”
[主料]
土鸡：1只
[辅料]
料酒：1勺
生抽：1勺
老抽：1勺
[调料]
食用油：适量
姜：适量
鸡粉：1勺
盐：1勺
蒜：适量
口味：糟香
工艺：烧
耗时：数小时
难度：简单
[红烧土鸡的做法步骤]
1、准备好食材备用。
2、锅中油预热，放入姜蒜炒香。
3、放入鸡块煸炒两边金黄，没有水分。
4、放入一勺料酒。
5、放入一勺生抽。
6、放入一勺老抽。
7、倒入温水盖过鸡块，大火煮开，转小火焖煮分钟20分钟。
8、倒入一勺鸡粉，一勺盐，小火焖煮10分钟，大火收汁。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐