抱金砖
“ 网红款抱金砖、哈哈、非常漂亮又甜美的一道菜、软糯香甜、其寓意非常好。吃了来年一定会抱金砖、发大财的⋯”
[主料]
南瓜：1块
[辅料]
蜜枣：3颗
枸杞：1把
醪糟：1大勺
水淀粉：1大碗
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：高级
[抱金砖的做法步骤]
1、南瓜去皮去籽。
2、皮剥掉。
3、切如图三角形。
4、码入碗中。
5、中间放入金砖（末切完的切成块）。
6、大火上蒸锅蒸20分钟左右、熟了就可以了、取出．然后倒扣盘中。
7、准备醪糟、枸杞、蜜枣（红枣也可以）水淀粉（红薯粉+水）稀的很。
8、锅中倒入清水烧开、下入枣子枸杞。
9、醪糟煮一分钟左右。
10、水淀粉勾芡。
11、淋上汁、完美。
12、吃了来年会抱金砖、发大财的😍😄😄😁👏🌹
[小窍门]
不用加糖了、南瓜自带甜味。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 甜品 家常菜