胡萝卜炒油麦菜
“ 清淡爽口的素菜，用铸铁炒锅爆炒，口感非常好。平常炒油麦菜总是有汤汤水水，这次却不然。”
[主料]
胡萝卜：100g
油麦菜：150g
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱姜：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[胡萝卜炒油麦菜的做法步骤]
1、胡萝卜洗干净切成片。
2、油麦菜洗干净选茎切成段。
3、起油锅，葱姜入锅煸香后胡萝卜入锅炒。
4、油麦菜入锅炒。
5、加盐炒，炒均匀关火。
6、盛出享用。
[小窍门]
1、、此菜不宜添加色重味重的调味品。
2、、爆火炒菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜