腐竹烧肉
[主料]
猪肉：适量
腐竹：适量
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
香醋：适量
老抽：适量
生姜：适量
[调料]
食用油：适量
盐：适量
口味：咸香
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[腐竹烧肉的做法步骤]
1、锅中油预热，放入生姜，猪肉煸炒。
2、倒入一勺料酒。
3、倒入一勺生抽。
4、倒入腐竹翻炒。
5、倒入一勺香醋。
6、倒入一勺老抽翻炒上色。
7、倒入适量清水，大火煮开，转小火焖煮20分钟。
8、放入一勺盐翻炒，焖煮10分钟，大火收汁即可。
使用的厨具：炒锅
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