胡萝卜丝炒鸡蛋
“ 这道菜不仅色泽艳丽，口感也好，营养丰富，喜欢的朋友可以试试哦！”
[主料]
胡萝卜：一根
鸡蛋：两个
香葱：适量
[辅料]
稻米油：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤]
1、备好食材：如图
2、胡萝卜切成丝，葱切成小段，鸡蛋打散，加入适量盐及少许料酒搅拌均匀备用
3、葱白放入蛋液中混合均匀
4、热锅倒入适量稻米油，下蛋液煎至凝固，盛出备用
5、锅内再次倒入少许油，下胡萝卜丝翻炒至变软，加入少许盐调味
6、放入炒好的鸡蛋，葱叶混合炒匀
7、即将出锅装盘
[小窍门]
新年将至，大家愉快呦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐