凉拌土豆片
“ 生活越来越好，我们的餐桌也是越来越丰富，鸡鸭鱼肉不缺席，那么，是不是来点粗粮更健康呢，一碟凉拌土豆片，希望亲们也喜欢。
食材：土豆300克
配料：青椒、红椒、花椒、生抽，食用油各适量。”
[主料]
土豆：300克
[辅料]
花椒：少许
蒜头：6瓣
红辣椒：1只
青辣椒：1只
生抽：20ML
食用油：适量
口味：麻辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[凉拌土豆片的做法步骤]
1、准备食材。
2、土豆去皮切片。
3、用清水泡一泡，洗去一些淀粉。
4、青椒，红椒切丁，剁些蒜泥。
5、锅中入水，烧开，焯熟土豆片。看土豆变色变透明就快熟了，不能煮太烂，熟了即可。
6、捞出装碟，放上红青椒丁。蒜泥。
7、锅中入油，入花椒，炸香。
8、淋上热油即可。
[小窍门]
1、、土豆片切得要均匀。
2、、调料随意哦。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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