小兔子酥饼
[主料]
低筋面粉：400克
鸡蛋：两个
糖：60克
熟花生碎：150克
熟白芝麻仁：50克
[辅料]
调和油：140克
盐：8克
泡打粉：5克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[小兔子酥饼的做法步骤]
1、低筋面粉、盐、泡打粉混合均匀。
2、调和油、糖、鸡蛋混合，搅拌成悬浊液。
3、液体原料倒入粉状原料里。
4、搅拌均匀成面穗，加入烤熟的原味花生碎、白芝麻仁。
5、活成软硬适中的面团。
6、用模具制成小兔子状酥饼胚。
7、烤箱190度上下火先预热5分钟，小兔子酥饼胚入烤箱烤15分钟。
8、烤好的小免子酥饼。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶