青椒炒鸡珍
“ 上班之余，又不想吃快餐，来一份超级简单又省时的美食”
[主料]
鸡珍：300g
青椒：一个
酒糟：50g
红椒：一个
[辅料]
姜：1块
卤水汁：适量
盐：一匙
鸡精：1匙
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒炒鸡珍的做法步骤]
1、卤好的鸡珍，切好
2、青椒，红椒，改刀切好
3、姜切丝，备酒糟适量
4、锅中放油烧热，放入姜和酒糟炒香
5、放入辣椒丝煸炒
6、再放入鸡珍煸炒一分钟
7、加入卤水汁，再炒两分钟至入味
8、出锅，装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐