菠菜拌腐竹
[主料]
菠菜：适量
腐竹：适量
[辅料]
盐：适量
姜丝：适量
花椒：适量
干辣椒：适量
食用油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[菠菜拌腐竹的做法步骤]
1、菠菜洗干净，焯水备用
2、腐竹提前泡软下锅煮熟捞出备用
3、菠菜，腐竹控水放在容器中
4、加盐和姜丝拌匀
5、锅中热油放花椒炸香捞出
6、放干辣椒炸香关火
7、将油浇在菠菜和腐竹上面拌匀即可
8、成品
使用的厨具：炒锅
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