豆角香菇炸酱面
[主料]
豆角：5个
香菇：2个
[辅料]
鸡蛋：2个
豆腐：1块
[调料]
黄豆酱：适量
生抽：适量
老抽：适量
白糖：适量
淀粉：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[豆角香菇炸酱面的做法步骤]
1、所有食材洗净，豆角可以用豆角神器切丝，比较方便。
2、切丁备用。
3、先炒鸡蛋。
4、炒香葱花。
5、在加入香菇，生抽。
6、加入豆角，鸡蛋一块翻炒。
7、来两勺黄豆酱调料汁，放入水 老抽 白糖 淀粉，搅拌均匀，倒入锅内。
8、小火开3分钟，记得搅拌有淀粉，会比较稠。
9、成品。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面条 家常菜