圆梦烧饼 [主料] 面粉:适量 猪肉末:适量 香菇:适量 香菜:适量 芝麻:适量 [辅料] 葱:适量 姜:适量 [配料] 盐:适量 味精:适量 酱油:适量 胡椒粉:适量 酵母:适量 泡打粉:适量 口味:原味 工艺:煎 耗时:三刻钟 难度:普通 [圆梦烧饼的做法步骤] 1、取面粉250克,加酵母4克、泡打粉4克,白糖40克,拌匀后用水和成面团,醒发10分钟。 2、将醒好的面团取出下剂。 3、再揪一小块面沾上油,在面饼上抹匀。 4、分别包入剂子中,搓成团后压成饼坯。 5、表面先刷蛋清。 6、然后再沾上芝麻。 7、放入30-40度的蒸锅中,加盖不开火醒20分钟。 8、肉馅下入锅中干煸。 9、炒熟后加入酱油、盐、胡椒粉、姜末、香菇碎。 10、关火加入葱花、香菜梗、熟芝麻、鸡精拌成馅备用。 11、醒发完的烧饼蒸5分钟。 12、出锅用平锅煎至两面金黄。 13、切开夹入炒好的肉末即可。 使用的厨具:平底锅 所属分类: 主食 家常菜 老人 早餐 秋季食谱菜谱#信任之美# 香煎吐司条胡萝卜肉丸子#信任之美#豆结烧白菜#信任之美#宫保鸡丁怎样家熬馋小黑 家熬潮白黑鱼的步骤#信任之美#烧茄条#信任之美#地三鲜#信任之美#苏子叶冷面#信任之美#梅菜芋头扣肉#信任之美#黑砖吐司#信任之美#糖醋鱼西兰花虾球椰子竹丝鸡老火汤#信任之美#自制栗子泥#信任之美# 木瓜撞奶#信任之美#红烧鸡腿,料酒腌制,甜中有辣,回味无穷。海参鲜菇烩营养早餐,马蹄莲水饺#信任之美#纯天然牛肉干#信任之美#浓西红柿汤面#信任之美#茄汁大虾#信任之美# 烤箱快手菜(减肥妹子的福音)——香脆烤鸡排#信任之美#水煮鸭血豆腐芝麻手抓饼#信任之美#酸奶紫薯泥蒜泥鸡蛋#信任之美#凉拌皮蛋豆腐可乐鸡翅#信任之美#红酒烤羊排