烧腐竹
“ 腐竹是这两年才做的菜，以前都没吃过。吃了之后才发现，腐竹不管怎么吃都好吃。”
[主料]
腐竹：200g
[辅料]
油：适量
葱：少许
盐：适量
姜：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[烧腐竹的做法步骤]
1、整条腐竹稍稍泡软之后，剪成小块接着泡。
2、全部泡发了，洗净沥干水，放盘子里备用。
3、锅里放油。
4、先放生姜，再放入腐竹，加盐翻炒。
5、加入小半碗水。
6、盖上锅盖，煮一分钟。
7、水都烧干了，加上葱出锅。
8、成品。
使用的厨具：炒锅
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