黄瓜炒肉
“ 黄瓜很脆嫩，裹着鲜甜的肉汁，感觉黄瓜比肉好吃，哈哈。”
[主料]
黄瓜：一根
猪前腿肉：100g
[辅料]
油：适量
青辣椒：三个
生姜丝：少许
盐：适量
酱油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[黄瓜炒肉的做法步骤]
1、分肥肉瘦肉切好。
2、热锅放入肥肉。
3、炸出油之后放姜。
4、加入瘦肉翻炒。
5、炒到肉全部变色时，加一小点盐，够肉里面的盐就行了。
6、把盐拌匀。
7、加入青辣椒。
8、再放一点盐在青辣椒上，拌匀。
9、加入酱油。
10、大火翻炒。
11、加入黄瓜。黄瓜我是滚刀切的，切的比较大。
12、我喜欢吃稍微生一点的黄瓜。所以炒了一分钟就出锅了。
13、清爽脆辣的黄瓜炒肉就好了。
使用的厨具：炒锅
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