蛋黄焗南瓜
[主料]
咸蛋黄：适量
南瓜：适量
[辅料]
食用盐：少许
白糖：少许
食用油：适量
玉米淀粉：适量
口味：原味
难度：未知
[蛋黄焗南瓜的做法步骤]
1、南瓜去皮洗净切宽条。
2、锅中热水煮熟南瓜，过凉水、沥干水分。
3、放入玉米淀粉，均匀的包裹在南瓜条上。
4、锅中油温六成热放入南瓜炸制。
5、炸几分钟，捞出备用。
6、蛋黄压碎，放入盐、白糖、搅拌均匀。
7、锅中放少许油放入蛋黄小火煸炒。
8、放入南瓜快速翻炒。
9、出锅，装盘。
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐