鸡蛋花
[主料]
肉皮冻：适量
鸡蛋壳：三个
胡萝卜：一个
[辅料]
青蒜：二根
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：一小时
难度：普通
[鸡蛋花的做法步骤]
1、胡罗卜斜切成溥片，几片胡罗卜圈成花型，用牙签固定
2、把固定好的胡罗卜花放入鸡蛋壳里，倒入皮冻液
3、青蒜一段，一端切细丝，不要切断，做成一颗草，同样放入鸡蛋壳里，倒入皮冻液
4、凝固好的青蒜草皮冻，切开里边是这样的
[小窍门]
鸡蛋壳是磕破一端，一般是较大的一头磕破，倒出蛋液，清洗干净，就可以做皮冻蛋
使用的厨具：其它、炒锅