银耳梨子汤
“ 秋冬季节，无论如何不要错过它，梨子和银耳搭配非常的润燥滋补，汤汁清甜可口，银耳软糯。”
[主料]
银耳：半朵
大鸭梨：一个
[辅料]
黄冰糖：少许
枸杞：少许
口味：甜味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[银耳梨子汤的做法步骤]
1、银耳提前一晚泡开，洗净，掰成小块，再次洗净，准备好一个鸭梨，用盐洗净表面
2、洗净的银耳放入锅里，梨子去掉一条整皮，连皮放入，然后改刀成小块，去掉核不要，放入少许冰糖和枸杞
3、加入足够的清水，用汤盅锅小火慢炖大概一个小时左右
4、炖好后，梨子皮可捞出也可以留下食用，看自己喜好了。不美味的银耳梨子汤就做好了。
[小窍门]
银耳一定要撕成小块，炖得更软糯。
冰糖不能放太多，太多的话甜味太大会影响梨子的晴天口感。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 秋季食谱