奶油麻薯球
“ 买了买的安佳淡奶油1升装的，做了一个芒果千层用掉一半，还剩下一半做了麻薯球挤上淡奶油太好吃了。”
[主料]
麻薯粉：200g
全脂奶粉：5g
盐：2g
水：70g
鸡蛋液：80g
黄油：40g
[辅料]
熟黑芝麻：12g
口味：甜香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[奶油麻薯球的做法步骤]
1、除了黄油其他食材放入容器中和成面团
2、和成面团后加入黄油继续揉面
3、揉成细腻的面团
4、把面团搓长分成20克一个的小面团
5、搓成圆球放在烤盘上，烤箱提前预热上下火170°烤35分钟
6、出炉
7、淡奶油加白糖
8、用电动打蛋器打发
9、装入裱花袋
10、挤入麻薯球里面
11、Q弹软糯一口一个停不下来。
[小窍门]
黄油提前室温软化。
使用的厨具：烤箱
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