南瓜酥饼
“ 又到了吃南瓜的好季节，香甜软糯的南瓜除了可以做菜下饭，还能做南瓜饼、南瓜羹等美味甜点，没想到用南瓜做成酥饼会这么好吃。
小巧可爱的形状，一口吃一个，又香又酥，满嘴都是南瓜的甜味，让人停不下嘴。南瓜含有丰富的维生素A和维生素E，多吃可以缓解秋燥哦！”
[主料]
黄油：60克
泡打粉：2克
白砂糖：40克
南瓜泥：50克
蛋黄：1个
低筋面粉：120克
[辅料]
南瓜籽：30粒
口味：原味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：普通
[南瓜酥饼的做法步骤]
1、南瓜去皮去籽蒸熟
2、称50克南瓜压成泥备用
3、黄油隔热水融化
4、倒入白砂糖，搅匀
5、加入南瓜泥
6、加入蛋黄
7、加入泡打粉
8、最后筛入低筋面粉
9、混匀成团
10、面团等分成30份（10g/个），摆放烤盘上，刷蛋液
11、放上南瓜籽
12、放入烤箱，上下火160度烤15分钟
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙