南瓜猪肉豆皮卷
“ 继续吃我的嫩南瓜，本来想包饺子，想想自己吃几个的话，不够麻烦的，就直接蒸个豆皮卷吧。”
[主料]
油豆皮：1张
南瓜：80克
肉糜：80克
食盐：0.3克
鸡精：0.5克
食用油：2汤匙
生抽：2汤匙
[辅料]
红椒：小许
大蒜：1瓣
葱叶：小许
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[南瓜猪肉豆皮卷的做法步骤]
1、嫩南瓜
2、打丝
3、剁成末
4、放碗里，放肉糜
5、葱姜
6、葱姜切末
7、放馅料里
8、放食盐鸡精和食用油
9、放生抽，搅拌均匀
10、油豆皮放案板上铺开，可以整理成长方形，我只买了一张豆皮，处理的边角料做一个菜太少了，就直接卷了
11、铺上馅料
12、卷起来
13、放蒸锅里
14、开锅后蒸20分钟
15、蒸好的豆皮卷，取出来，切块。因为有汤汁，双手操作没法拍照的。
16、摆盘
17、红椒，葱叶，大蒜切末
18、撒在豆皮卷上即可
19、成品
20、成品
[小窍门]
南瓜不要撰干水分，有汤汁更鲜美。
使用的厨具：蒸锅
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