酸辣土豆丝
“ 饿的不行，半夜下班回来，就做一个菜就好。”
[主料]
土豆：适量
[辅料]
洋葱：适量
嫩姜：适量
干辣椒：适量
[调料]
咖喱：适量
生抽：适量
味精：适量
醋：大量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸辣土豆丝的做法步骤]
1、土豆刨丝。
2、干辣椒。冻起来的一捏就碎。
3、嫩姜擦丝。大蒜两个拍碎。洋葱切丝（忘了拍）
4、用的不粘锅。少油是我饮食的习惯。花生油烧热。
5、炒至片刻，下辣椒。煸出香味下调料，生抽，咖喱，味精，醋。
6、上面步骤完成炒至熟透。接下来如图，下姜丝，洋葱丝，大蒜。
7、翻炒数下。出锅。
8、成品
9、赶紧吃饭，睡觉。
[小窍门]
用的干辣椒是不辣的那种额。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜