咸菜焖猪肉
“ 客家咸菜焖猪肉，家常菜，用五花肉搭配咸菜那真是绝配，煮的时间越长味道更美。由于我们家不吃肥肉了，所以今天用的是瘦肉。”
[主料]
猪肉：500克
客家咸菜：500克
[辅料]
油：适量
蒜头：30克
糖：10克
胡椒粉：2克
口味：原味
难度：未知
[咸菜焖猪肉的做法步骤]
1、猪肉切块，腌制好备用。
2、咸菜洗净切碎炒香后盛起盘中。
3、锅烧热下油、姜蒜爆香。
4、下猪肉炒香。
5、下咸菜、白糖继续煸炒。
6、下适量水盖上锅盖焖。
7、熟后调味，洒上胡椒粉淋上香油出锅装盘。
所属分类： 热菜 家常菜