香菇炒青菜
[主料]
香菇：150g
青菜：150g
[辅料]
大葱：一段
姜：1块
[调料]
蚝油：1勺
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[香菇炒青菜的做法步骤]
1、食材洗净切好备用。
2、锅内倒入适量清水，放入一勺油和一勺盐烧开。
3、把青菜放在锅里焯烫至变色。
4、过凉水后备用。
5、热锅冷油放入葱姜炒出香味。
6、放入香菇翻炒均匀。
7、放入半碗水煮至香菇变软。
8、放入一勺蚝油翻炒均匀。
9、放入适量盐翻炒均匀。
10、放入青菜翻炒均匀就好了。
11、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜