西红柿炖牛肉
[主料]
西红柿：几个
牛肉：适量
玉米淀粉：一勺
[调料]
玉米油：10毫升
盐：少许
口味：酸甜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[西红柿炖牛肉的做法步骤]
1、牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉腌制十分钟备用。
2、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉煸炒变色捞出锅。
3、锅内留底油倒入西红柿煸炒至浓稠状态。
4、加入牛肉。
5、加入少许盐，大火炖转中小火10分钟。
使用的厨具：不粘锅
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