香辣鸭血
[主料]
鸭血：360克
[辅料]
郫县豆瓣酱：适量
蒜：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[香辣鸭血的做法步骤]
1、食材：鸭血、郫县豆瓣酱、蒜（已拍碎）。
2、将鸭血拆开包装放在案板上切开。
3、将切好的鸭血下入清水锅中焯开3——4分钟，捞出。
4、烧锅倒油烧热，下入蒜，加适量的郫县豆瓣酱翻炒翻炒。
5、接着，下入焯好的鸭血翻炒翻炒。
6、然后，加适量的盐。
7、加适量的生抽。
8、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐