香辣豆腐
[主料]
豆腐：350克
[辅料]
郫县豆瓣酱：适量
蒜末：适量
香葱：适量
水淀粉：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[香辣豆腐的做法步骤]
1、食材：豆腐（已切开）、郫县豆瓣酱、蒜末、香葱、水淀粉
2、烧锅倒油烧热，下入蒜末，加适量的郫县豆瓣酱翻炒翻炒。
3、接着，加适量的清水。
4、翻动一下煮开。
5、然后，下入豆腐晃动动煮开。
6、最后，加适量的盐。
7、加适量的生抽。
8、加入水淀粉。
9、调味翻匀，搁入香葱即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜