蜜豆玉米面发糕
“ 玉米面含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤，玉米面中含有丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。玉米面营养丰富，但是口感略显粗糙，小盆友不爱吃，怎么办？这款发糕添加了甜甜糯糯的蜜豆，小盆友一定会喜欢的！”
[主料]
面粉：150克
玉米面：150
温水：350克
[辅料]
白糖：10克
酵母：3克
蜜豆：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[蜜豆玉米面发糕的做法步骤]
1、混合玉米面和面粉。
2350、克温水里放入酵母和白糖化开。
3、倒入玉米面和面粉，加蜜豆，搅匀。
4、倒入8寸戚风模具中等待发酵。
5、面糊发到2倍大，表面再放些蜜豆。
6、放入蒸锅，中大火蒸30分钟。
7、蒸好的发糕焖10分钟再揭盖。
8、脱模，切块，趁热食用。
9、很松软营养的发糕！
[小窍门]
玉米面里一定要加一些面粉，不然做好的发糕口感粗糙。
使用的厨具：蒸锅
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