热油浇蒜香茄子
[主料]
茄子：一斤
[辅料]
花生油：适量
蒜头：一个
盐：适量
酱油：适量
口味：蒜香
工艺：蒸
难度：简单
[热油浇蒜香茄子的做法步骤]
1、茄子准备好
2、蒜头去皮剁蒜泥
3、蒜泥
4、茄子切条上锅蒸（提前烧开水，水开放上去蒸）
5、蒸几分钟后把蒜泥撒上去蒸（蒸八到十分钟就可以啦）
6、蒸好的茄子，另起油锅放酱油盐爆香，淋茄子
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