清蒸黄骨鱼
“ 20分钟就可以上桌的家常美味。黄骨鱼也叫黄辣丁，是一种美味的淡水鱼让简单的调料采用清蒸的方式，非常的美味。”
[主料]
黄骨鱼：6条
大蒜：5瓣
姜：半个
[辅料]
盐：少许
蒸鱼豉油：一匙
白胡椒粉：少许
料酒：一匙
芝麻油：半匙
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[清蒸黄骨鱼的做法步骤]
1、新鲜的黄骨鱼洗净，加清水，料酒，姜片。去腥后再洗干净。
2、放进蒸盘。少许的盐，白胡椒粉。淋上一点芝麻油调和。
3、多一点的蒜剁成蒜泥。
4、沸水上锅蒸15分钟。
5、倒掉里面多余的水。再淋上蒸鱼豉油蒸五分钟。
6、关火焖十分钟就可以吃了。
[小窍门]
一定要倒掉里面多余的水哦。不然吃着会非常的有腥味哦。
使用的厨具：蒸锅
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