尖椒豆皮
[主料]
干豆皮：3元
[辅料]
尖椒：一个
葱花：适量
[配料]
豆油：适量
生抽：适量
料酒：适量
鸡精：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[尖椒豆皮的做法步骤]
1、薄薄的干豆皮，切成手指宽的长条
2、尖椒洗净，切丝
3、大葱，切成葱花
4、锅里放油
5、热了之后放入葱花，爆香
6、放入干豆皮翻炒
7、放入适量生抽，少许料酒，适量鸡精和盐，翻炒
8、放入适量清水，炖一小会
9、汤不多的时候，放入尖椒丝翻炒
10、尖椒丝也很快就熟了，可以出锅啦
使用的厨具：炒锅
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