南瓜枣泥月饼
“ 用了月饼模子，打造了一款不用烤的健康无油版的伪月饼。”
[主料]
狗头南瓜：1块
枣泥：300克
糯米粉：100克
小麦粉：100克
[辅料]
油：少许
熟粉：少许
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[南瓜枣泥月饼的做法步骤]
1、狗头南瓜1块，枣泥用了300克。
2、南瓜去皮去瓤切片。
3、压力锅里压五分钟。
4、拿出来就热按成泥。
5300、克。
6、稍凉一点，加100克糯米粉，100克小麦粉，和成面团，饧10分钟就可以了。
7、和包月饼一样，皮30克1个，馅也用了30克。
8、模具上抹点油。
9、本来想做10个，结果面稀了点多加出来1个。
10、凉水入锅，5分钟开锅又蒸15分钟，过5分钟开盖。
11、哇，看着不错。
12、就热可以吃。
13、健康无油伪月饼。😄
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 烘焙