花生包
[主料]
面团：适量
花生米：适量
[辅料]
白糖：适量
红糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[花生包的做法步骤]
1、炒花生米去掉花生衣，碾成花生碎（可以用圆柱形的玻璃瓶来碾压），与白糖和红糖混合均匀；
2、面团和好；
3、发酵至2倍大
4、发酵好的面团排出空气，分成小面团
5、擀成中间厚边缘簿的圆面皮，放入适量的花生馅
6、包好，封口朝下，依次做好生坯
7、蒸锅中放水，进行二次发酵，约20分钟
8、大火，蒸汽了来后，约15分钟；关火，约2-3分钟后，再揭盖即可
[小窍门]
* 面团各份量不是绝对的，面粉的吸水量及个人好甜程度不同，都会有所不同；
使用的厨具：蒸锅
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