酸奶面包
[主料]
高粉：300g
鸡蛋：1只
酸奶：180g
奶粉：8g
[辅料]
黄油：20g
盐：2g
糖：50g
酵母：5g
白芝麻：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[酸奶面包的做法步骤]
1、将酸奶倒入面包桶内
2、然后将所有食材放入面包桶里，除黄油外，和面20分钟
3、放入黄油继续和面30分钟
4、把面团放入盆中进行发酵
5、发酵至2到2.5倍
6、排空气，把面团分成9小团
7、把面团揉成圆团放入烤盘中进行发酵
8、发酵至2倍
9、涂上蛋液，散上白芝麻，烤箱180度预热5分钟，上下烤25分钟即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙