素炒野鸡红
“ 其实这道菜非常简单，之所以叫这个名字，是因为，它的颜色跟野鸡的羽毛一样鲜艳，漂亮。而且，胡萝卜和动物脂肪搭配很有营养，能把胡萝卜素尽情的发挥出来，补充人体所需的Va，经常玩手机，看电脑的人一定要多吃胡萝卜，对眼睛有很好的保护作用。”
[主料]
胡萝卜：两根
[辅料]
韭菜：五六根
猪油：一勺
葱：适量
姜：两片
蒜：一瓣
盐：适量
口味：原味
难度：未知
[素炒野鸡红的做法步骤]
1、备好食材，韭菜不用放那么多，几根就好，调个颜色
2、胡萝卜切丝，韭菜切段，葱切小段，姜切末，蒜切片
3、锅中放一勺猪油
4、油热后爆香葱姜蒜
5、放入胡萝卜丝煸炒
6、煸炒片刻后加适量盐调味
7、当胡萝卜丝煸炒至变软时放入韭菜段翻炒，韭菜断生后出锅
8、咋样，红的绿的是不是很漂亮呢
所属分类： 热菜 家常菜