芒果西米露
“ 芒果西米露制作简单，营养美味，而且好吃不易胖。秒杀满记甜品，自己在家就可以做。”
[主料]
芒果：150克
椰奶：250克
西米：100克
[辅料]
纯净水：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[芒果西米露的做法步骤]
1、准备好需要的食材。
2、往锅内倒入适量的纯净水，大火烧开，西米冲洗下倒入锅中。
3、约煮15分钟，边煮边搅拌，煮到西米中间剩点小白点。
4、盖上锅盖，焖5-10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。
5、把煮好的西米过凉水，喜欢口感清爽的就多过几次水，喜欢吃浓稠点的过1-2次即可。
6、往破壁机中加入芒果和椰奶。
7、启动米厨破壁机机搅打程序。
8、搅打至细腻顺滑即可。
9、把芒果椰奶汁放入碗中，放入西米和芒果丁即可食用。
[小窍门]
1、、椰奶可以替换成椰浆或牛奶均可，减肥的人可以用脱脂牛奶。
2、、因为椰奶和芒果都有甜度，所以没有额外加糖或蜂蜜。
3、、煮西米要时不时搅拌，以免粘锅底。
使用的厨具：破壁机、煮锅
所属分类： 甜品